Resep ayam ungkep ala mamyaby

Ayam goreng adalah menu favorit keluarga kami...setiap hari setelah pulang kerja mamyaby selalu menyempatkan memasak untuk keluarga tercinta...salah satu masakan mamyaby yang sering dibuat adalah ayam ungkep...
Bahan membuat dan caranya gampanggg banget...

Bahannya :
Ayam 1 ekor potong 10 bagian

Bumbu yang dihaluskan :
Bawang putih 6 siung
Lengkuas secukupnya
Kunyit 1 ruas jari
Garam secukupnya

Bahan tambahan :
Ketumbar yg sudah disangrai dan dihaluskan
Salam dan sereh
Parutan kelapa secukupnya

Cara membuat :
Goreng bumbu yang dihaluskan dan maaukkan salam..serek dan ketumbar..setelah bumbu matang masukkan ayam...lalu tunggu sesaat sambil diaduk...bila daging ayam terlihat sudah agak putih masukkan air panas secukupnya dan parutan kelapa (parutan kelapa ini akan menghasilkan serundeng ayam yang gurih nantinya)....ungkep ayam...bila air sudah menyerap...ayam ungkep siap untuk di goreng...

Hasilnya seperti dibawah ini...#gambar kurang jelas krn malem ambil fotonya...^_*...

Resep praktis untuk sehari hari...g bingung aby ditinggal kerja karena menu makanan tersedia selalu...bebas bumbu penyedap...yg jaga dirumah tinggal goreng saja...rasanya mantapp...♡♡♡