.apalagi ditambah petai untuk meningkatkan nafsu makan...
Membuatnya mudah sekali..dan masakan ini merupakan makanan praktis keluarga kami...
Bahan utama :
Ikan kembung (bisa diganti dgn ikan lainnya
Petai
Tomat dirajang
Bahan yang dihaluskan :
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 5 siung
Cabai merah besar 5 buah
Daun salam
Lengkuas secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara membuat :
Ikan dilumuri jeruk nipis ..diamkan 5 menit
Setelh 5 mnt bersihkan...lalu taburkan garam dan setelah 3 mnt ikan digoreng sampai matang...
Bumbu halus ditumis..setelah matang (terlihat bumbu sudah mengeluatkan minyak) masukkan rajangan tomat petai dan masukkan ikan kembing goreng...aduk sebentar dan setelah bumbu merata keseluruh bagian ikan...ikan balado siap disantap...
Hmmm yummy...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar