Sambal goreng kentang ala mamyaby #latepost

Libur sabtu minggu pastinya jadi waktu untuk keluarga dan salah satu hal untuk menyenangkan keluarga adalah dengan memasak masakan yang enak dan pastinya dibuat dengan hati yg senanggg...
Salah satu menu bulan ini yg dibuat mamyaby adalah sambal goreng kentangg yang merupakan resep fav keluarga...resep didapat dari neneaby...

Bahan dan cara buatnya mudahhh dan pastinya g ribettt...

Bahan bahan :
4 buah kentang ukuran besar di potong bentuk dadu lalu goreng sampai kecoklatan..
Atu sapi dipotong dadu setelah direbus...
Santan kara ujuran kecil
Daun Salam dan sereh
2 iris Lengkuas

Bumbu yg dihaluskan :
8 buah cabe merah besar buang bijinya
4 siung bawang putih
Ketumbar secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Cara buat :
Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum beserra daun salam..sereh dan lengkuas...masukkan santan kara masak sampai mendidih dan agak mengental...setelah itu masukkan kentang goreng dan ati sapi...masak sampai matang dan bumbu meresap...

Rasanya maknyussss...♡♡♡