Kali ini kebetulan dapet kiriman udang...dan pass banget kalo buat masakan balado udang...itupun request dari k aby...
Buatnya simple aja..g pake ribet...dan hasilnya bikin fun alias senang...
Bahan bahan:
15 ekor udang windu diambil dagingnya dan dipotong2 sesuai selera...
2 buah kentang dipotong dadu dan digoreng
2 iris Lengkuas
2 iris tomat
Stngh sachet santan kara ukuran kecil
Bahan2 yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah
garam secukupnya
Gula secukupnya
Ketumbar secukupnya
Bahan lainnya :
2 lembar Daun salam
1 batang serai
Cara membuat :
Tumis bahan yng dihaluskn dengan daun salam..sereh..tomat dan lengkuas...tumis sd harum...masukkan potongan udang dan kentang goreng...aduk sampai rata dan masukkan santan kara...masak sampai bumbu meresap dan mengering...
Balado udang siap disantap...yummy dan simple...
Rasanya enak..dan lebih mantap kalau ditambah petei...hmmm lg g ada stok dirumahh...tapi ttp lezattt....♡♡♡
Tidak ada komentar:
Posting Komentar